Hotel Bristol Vietri — Hotel per eventi a Vietri sul Mare, Salerno

L'Hotel Bristol è una struttura quattro stelle a Vietri sul Mare, affacciata sulla costiera amalfitana in via Cristoforo Colombo. È costruito tra le rocce della costa, con un ascensore privato che scende verso il solarium e il giardino e che porta a pochi passi dal centro del paese. Per i ricevimenti si lavora soprattutto sulle terrazze che guardano il mare e sul parco di tremila metri quadri, piantato a limoni e ulivi. Da qui lo sguardo arriva fino al borgo di Vietri, quello delle ceramiche, e alla linea della costa. Le sale interne accolgono il ricevimento quando il tempo cambia, mentre all'aperto la festa prosegue tra i giardini e il solarium con piscina. Gli spazi reggono ricevimenti fino a invitati, numeri che lasciano margine sia per i pranzi raccolti sia per le feste più grandi. In cucina lo chef lavora la tradizione campana con materie prime semplici. Il pesce è quello del golfo di Salerno: il fritto di alici, il pesce all'arancia, le verdure dell'orto a seconda della stagione. La carta dei vini raccoglie venti etichette DOC della regione più una settantina di altre bottiglie, dal Greco di Tufo al Lacryma Christi del Vesuvio fino al Taurasi. Una delle cose che le coppie raccontano di più è il tramonto visto dalle terrazze, con la luce che cala sul mare a fine pranzo. La posizione panoramica e l'affaccio diretto sull'acqua restano il tratto che distingue il Bristol dalle altre strutture della zona. Vietri sul Mare è la prima tappa della costiera arrivando da Salerno, comoda da raggiungere in auto dall'uscita autostradale, con parcheggio privato della struttura. Oltre al matrimonio l'Hotel Bristol ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 110 €.