Il Refolo — Casale per eventi a Riardo, Caserta

Il Refolo è una tenuta di campagna che si apre ai piedi del Monte Maggiore, sulle colline tra Teano e Riardo, nell'alto casertano. Si arriva facilmente dalla statale Casilina, ma una volta dentro il traffico e i rumori restano fuori: intorno ci sono venticinque ettari coltivati con metodo biologico, un noceto e silenzio. Il centro di tutto è un casale dell'Ottocento, recuperato dalla famiglia che ha rilevato la proprietà negli anni Settanta. Davanti corre un ampio portico con travi di castagno, e da lì si passa al giardino dove si trova una grande piscina. Dal piazzale lo sguardo arriva fino al bosco di noci e al nucleo medievale di Riardo, che chiude l'orizzonte. Per i ricevimenti la struttura mette a disposizione tre sale climatizzate, arredate con sobrietà, che insieme arrivano a ospitare fino a 400 invitati. Gli spazi interni si allungano poi sul verde, con gazebo montati per i banchetti all'aperto e l'orto che, accanto alla valle dei noci, lascia spazio a qualche passeggiata tra una portata e l'altra. C'è anche una country house con camere, comoda per chi viene da lontano o vuole fermarsi la notte dopo la festa. In cucina si lavora con personale interno e una proposta che parte dai prodotti della Campania, senza chiudersi: nei menu trovano posto anche piatti della tradizione italiana e qualche incursione internazionale, a seconda di come la coppia immagina la giornata. La posizione, a metà strada tra Teano e Riardo lungo la Casilina, rende Il Refolo raggiungibile sia da Caserta sia dal Molise e dal basso Lazio. Oltre al matrimonio, la tenuta ospita cerimonie, ricevimenti e feste private, oltre a battesimi, comunioni e meeting aziendali grazie alla dotazione tecnica delle sale. I menu di nozze partono da 150 € a persona.