Ca' Del Re — Hotel per eventi a Colle Sannita, Benevento

Ca' Del Re è un hotel ristorante che si trova a Colle Sannita, in provincia di Benevento, a circa un chilometro dal centro storico. La struttura sta a 800 metri di quota, tra le colline dell'Alto Sannio, lungo la Strada Statale 212. Intorno ci sono giardini curati e una pineta, con un clima fresco che d'estate aiuta parecchio durante i ricevimenti all'aperto. Per la festa di nozze ci sono tre sale interne: due ampie e luminose, pensate per i banchetti più numerosi, e una più raccolta per gruppi ridotti. Agli spazi al coperto si aggiungono le aree esterne, dove l'aperitivo può iniziare in giardino, a contatto con il verde. Nei mesi freddi il punto di ritrovo diventa l'american bar interno. La capienza è importante: la struttura arriva a gestire fino a 500 invitati, quindi regge bene anche le liste lunghe del Sannio. Nel parco c'è una piscina semi-olimpionica, collegata alle camere tramite ascensore, insieme a campi da bocce, beach volley e un'area giochi per i più piccoli. Per chi resta a dormire ci sono una suite e 35 camere con vista sulle colline. È una comodità concreta per gli invitati che arrivano da fuori e non vogliono mettersi in viaggio a fine serata. La cucina è il tratto che distingue di più Ca' Del Re. Una parte di quello che finisce in tavola arriva dagli orti e dai frutteti della struttura, con prodotti biologici raccolti sul posto. I menù seguono la stagione e mescolano ricette sannite e qualche apertura internazionale: cavatelli con i broccoli, tagliatelle ai porcini, piccata ai carciofi di Pietrelcina, carni alla griglia della zona e vini campani. Anche le marmellate delle colazioni sono fatte in casa. Si raggiunge facilmente dalla SS212 e c'è un ampio parcheggio privato, utile quando gli ospiti arrivano in tanti dai paesi vicini e da Benevento. Oltre al matrimonio, Ca' Del Re ospita cerimonie, ricevimenti e feste private, oltre a conferenze e incontri di lavoro nelle sale grandi. I menu di nozze partono da 55 €.