Casale Aderio — Casale per eventi a Viterbo, Viterbo

Casale Aderio è una casa padronale in pietra che sorge su una collina lungo la Strada Teverina, nel comune di Viterbo, in piena Tuscia e a una manciata di chilometri da Roma. La struttura è nata in epoca romana e ha mantenuto i muri originali, ma intorno trovi soprattutto verde: diecimila metri quadri di giardini che separano la casa dal rumore della città. Il punto forte qui sono gli spazi all'aperto. I prati e le aiuole curate fanno da base per il ricevimento, mentre gazebo e una tenda beduina permettono di allestire l'area del banchetto a seconda del numero di ospiti e del tipo di festa. Per i mesi più freddi c'è una tensostruttura che si può riscaldare, quindi il casale lavora in ogni stagione e non solo d'estate. Si arriva a 140 invitati, ma la stessa cornice funziona bene anche per gruppi più piccoli, a partire da una quarantina di persone. Una cosa che fa la differenza è chi gestisce il posto. Gli eventi sono seguiti direttamente da chi vive e cura il casale, dalla cerimonia fino all'ultimo brindisi, quindi l'organizzazione resta nelle mani di poche persone e non passa di mano in mano. Questo aiuta a tenere insieme i dettagli e a costruire la giornata sul ritmo degli sposi. Sul fronte cucina la location lavora con allestimenti su misura: il banchetto si monta negli spazi esterni o sotto la tenda, e il menù si concorda in base al periodo dell'anno e ai gusti della coppia. La parte gastronomica si adatta al tipo di evento, che sia un pranzo seduto o un ricevimento più informale all'aperto. Per raggiungere Casale Aderio si esce verso la Teverina da Viterbo e si lascia il centro alle spalle in pochi minuti, comodo sia per gli ospiti della zona sia per chi arriva da Roma. Oltre al matrimonio, la struttura ospita cerimonie, ricevimenti e feste private, oltre a eventi aziendali grazie alla tensostruttura coperta. L'affitto della location parte da 1900 €.