Villa Paladini — Casale per eventi a Montefiascone, Viterbo

Villa Paladini è un casale del Quattrocento appena fuori il centro di Montefiascone, a circa due chilometri e mezzo dall'abitato, nella campagna che circonda il lago di Bolsena. È un edificio storico recuperato di recente, dove le murature antiche convivono con interni rifatti e impianti moderni. Per i ricevimenti la struttura mette a disposizione sale interne con soffitti d'epoca e ampi spazi all'aperto. Il giardino e l'area esterna ospitano la cerimonia civile o l'aperitivo, mentre gli ambienti coperti restano pronti come piano B se il tempo cambia. Si arriva a sistemare fino a invitati, numero che lascia margine sia per pranzi seduti sia per feste più informali. Tre elementi danno carattere al posto. C'è una piscina a sfioro affacciata sulla campagna, buona per le foto e per gli aperitivi del pomeriggio. C'è una cantina antica, scavata sotto la villa, dove sistemare un angolo degustazione o una cena raccolta. E c'è il parco, piantato con migliaia di melograni: a fine estate diventa lo sfondo naturale per gli scatti e per le cerimonie all'ombra delle piante. La villa dispone anche di una spa con sauna e bagno turco, comoda per chi si ferma a dormire nelle camere interne. Sul fronte tavola, la cucina lavora su menu di nozze costruiti insieme agli sposi, con piatti del territorio viterbese e prodotti di stagione. Il servizio segue il numero degli invitati senza forzare formule rigide, e ci si può accordare su degustazioni prima della data. Montefiascone si raggiunge dalla Cassia o dall'uscita di Orvieto sull'A1, a poco più di un'ora da Roma. Oltre al matrimonio, Villa Paladini ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 120 €.