Il Casale Corte Rossa — Casale per eventi a Latina

Il Casale Corte Rossa è una casa di campagna immersa nel verde dell'Agro Pontino, lungo la Strada Provinciale di Borgo Sabotino a , a pochi chilometri dal mare e dai servizi della città. L'edificio principale è un casale del 1929, costruito dopo i lavori di bonifica della zona e poi ristrutturato per accogliere ricevimenti. Gli spazi interni si dividono in due sale intime, ricavate dal vecchio casale e arredate con un gusto che richiama gli anni Venti senza forzature. Il pranzo o la cena di nozze trova posto anche in una grande sala vetrata circondata da ulivi, che porta la luce del parco dentro casa. La struttura ospita fino a 250 invitati, quindi funziona bene sia per un matrimonio con tanti ospiti sia per un ricevimento più contenuto. Intorno si apre un parco di circa cinquemila metri quadrati. C'è un laghetto con una fontana e giochi d'acqua, un boschetto di eucalipti per le foto e la cerimonia all'aperto, e una piscina dove servire l'aperitivo o il rinfresco. Chi preferisce può celebrare il rito civile all'esterno, vicino all'acqua o sotto gli alberi, con la campagna pontina tutto attorno. In cucina la differenza la fa l'orto. Corte Rossa coltiva con metodo biologico una parte di quello che porta in tavola, dalle verdure ad altri prodotti dell'azienda, e li serve agli ospiti oltre a venderli ai clienti abituali. I menu si costruiscono sul ricevimento e sulla stagione, con attenzione alla qualità degli ingredienti. Borgo Sabotino si raggiunge facilmente da Latina e dalla via Pontina, comoda anche per chi arriva da Roma o dalla costa. Oltre al matrimonio, il casale ospita cerimonie, ricevimenti e feste private come battesimi, comunioni e feste di laurea. I menu di nozze partono da 90 €.