La Polledrara - Relais di campagna — Villa per Matrimoni a Paliano, Frosinone

La Polledrara è un relais di campagna a Paliano, in provincia di Frosinone, a metà strada tra Roma e il capoluogo ciociaro. La tenuta si estende su oltre duecento ettari coltivati a cereali e pascolo, ai piedi della collina di Paliano, e comprende ristorante, albergo e un'area dedicata agli eventi. Le origini della proprietà risalgono al 1623, quando gli appezzamenti della Polledrara entrarono a far parte dei possedimenti del Duca di Paliano e Genazzano; l'ultima trasformazione, da agriturismo a relais, si è chiusa a fine 2021. Per i ricevimenti al coperto ci sono due ambienti distinti. La Club House è una sala ampia con grandi vetrate che si aprono sul verde della campagna circostante. La Green House è invece un giardino d'inverno con porticato e vetrate in stile inglese, attraversato dal profumo del gelsomino: funziona bene quando si vuole stare all'interno senza perdere il contatto con l'esterno. Gli spazi accolgono fino a 200 invitati e si prestano a essere allestiti in modo diverso a seconda del tipo di festa. All'aperto il punto di riferimento per il rito è il Giardino degli Ulivi, dove gli alberi secolari segnano lo spazio della cerimonia con le colline sullo sfondo. La Polledrara è sede autorizzata per il rito civile, quindi è possibile sposarsi sul posto senza spostarsi in Comune. C'è poi una piazzetta per gli aperitivi e le isole gastronomiche, e una piscina affacciata sulla campagna dove molte coppie scelgono di chiudere la serata con il taglio della torta. In cucina il lavoro parte dall'orto interno alla tenuta e dai prodotti del territorio ciociaro a chilometro zero. Lo chef costruisce menu di stagione che tengono insieme la tradizione locale e qualche tocco più contemporaneo, calibrando le portate sul numero di ospiti e sulle richieste degli sposi. Per chi resta, ci sono camere e una suite riservata alla coppia. Paliano si raggiunge da Roma e da Frosinone in tempi simili, con l'uscita autostradale a pochi minuti dalla tenuta e ampio spazio per parcheggiare. Oltre al matrimonio, La Polledrara ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 110 €.