Agriturismo Valentini — Casale per eventi a Tuscania, Viterbo

L'Agriturismo Valentini si trova nella campagna di Tuscania, lungo la Strada Provinciale 4, in piena Tuscia viterbese e a pochi chilometri dal borgo etrusco. La famiglia Valentini lavora questa terra da oltre quarant'anni e da circa quindici porta avanti l'intera azienda con metodo biologico. Chi cerca un ricevimento immerso nei campi, lontano dalle sale per eventi più impersonali, qui trova un posto che vive di agricoltura tutto l'anno. Gli spazi seguono il ritmo della giornata. Il grande prato si presta a cerimonia all'aperto e aperitivo, con allestimenti che si adattano al numero di invitati e al gusto degli sposi. Il portico coperto affaccia proprio sul prato e fa da raccordo con la sala interna, che accoglie oltre novanta persone sedute. La struttura ospita ricevimenti a partire da una trentina di invitati e fino a 120, quindi funziona bene sia per nozze raccolte sia per feste più numerose. Sul fronte cucina la differenza la fanno i prodotti dell'azienda. In tavola arrivano l'olio extravergine di produzione propria, la pasta di grano antico Senatore Cappelli, il pomodoro e i vini aziendali, dal Merlot al Cabernet Sauvignon fino al Vermentino. La linea è quella della cucina di casa, con materie prime fresche e una selezione di altri prodotti biologici del territorio: niente di costruito, piatti che sanno di campagna laziale. Il giardino esterno completa il quadro per il taglio della torta e i momenti più liberi della serata. In caso di pioggia la sala interna e il portico coperto tengono al riparo l'intero ricevimento, così il programma non salta per il meteo. È un dettaglio pratico che a Tuscania, tra primavera e autunno, conta parecchio. Tuscania si raggiunge comodamente da Viterbo e da Roma, e l'agriturismo resta a breve distanza dal centro storico, utile per gli ospiti che arrivano da fuori. Oltre al matrimonio, la struttura ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 90 €.