Podere Novo — Casale per eventi a Fondi, Latina

Podere Novo è un casale per ricevimenti che sorge dentro il Parco Naturale del Lago di Fondi, a Fondi, in provincia di Latina. La proprietà ha accesso diretto alla riserva e si trova a circa tre chilometri dal mare, in una posizione appartata e tranquilla, lontana dal traffico. All'interno c'è una sala ampia, con i colori del cotto e della pietra a vista, pensata per i ricevimenti al chiuso e per la stagione fredda. Fuori il lavoro si sposta nel parco verde e attorno alla piscina, dove si allestiscono i tavoli all'aperto. Tra gli spazi disponibili ci sono anche un gazebo con pavimento in parquet e un piccolo Trianon, soluzioni utili per il rinfresco o per la cerimonia civile. Il casale ospita matrimoni fino a 150 invitati e si prende per intero: viene affidato a una sola coppia per tutta la giornata, senza vincoli di orario, dalla mattina fino a sera tarda. Per gli sposi è prevista anche la sistemazione per la prima notte in struttura, un dettaglio comodo quando il ricevimento si chiude a notte fonda. Sul fronte della tavola si lavora sul ricevimento completo, dall'aperitivo a bordo piscina al banchetto. Lo staff segue gli allestimenti, le decorazioni e il servizio durante l'intera giornata, adattando il percorso degli spazi al numero degli ospiti e al tipo di cerimonia. Fondi si raggiunge facilmente dalla via Appia e dal casello autostradale, con Gaeta, Sperlonga e la costa pontina a breve distanza. Oltre al matrimonio, Podere Novo ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 90 €.