Tenuta Vento di Mare — Villa per Matrimoni a Fondi, Latina

Tenuta Vento di Mare è una villa di campagna a Fondi, nella zona del Salto di Fondi, a un paio di chilometri dal lago. Il terreno era una vecchia riserva di caccia nobiliare; la villa è stata recuperata e oggi lavora soprattutto su matrimoni e ricevimenti. Sta in via Sant'Antonio, vicino al litorale del Lido di Fondi. Gli spazi si dividono tra dentro e fuori. C'è una sala interna nel ristorante, un pergolato esterno che in estate si usa per la cerimonia e un gazebo coperto piazzato in giardino. La sala dedicata alle cerimonie arriva a 280 posti, quindi si organizzano anche feste numerose senza spostarsi dalla struttura. Per i ricevimenti la capienza tocca i 280 invitati. Il punto su cui la tenuta gioca davvero è l'area piscina. È attrezzata con gazebi e regge fino a trecento sedute, così l'aperitivo o l'intera cena si possono fare a bordo vasca nei mesi caldi. Intorno c'è il giardino, che lascia respiro alle diverse fasi della giornata e tiene separati gli ambienti. In cucina la linea è quella dei prodotti del territorio: verdure dell'orto di proprietà, pesce fresco quando c'è il pescato del giorno, ricette che restano sul tradizionale ma senza chiudersi. Il servizio è seguito da un wedding planner e da un responsabile di sala che accompagnano gli sposi dalla scelta del menu fino alla gestione della giornata. Per chi vuole fermarsi, la villa mette a disposizione dieci camere, comode per la coppia e per gli ospiti arrivati da lontano. Fondi è in posizione centrale tra Roma e Napoli, lungo la via Appia e a poca distanza dall'uscita autostradale, comoda anche per chi arriva dal mare. Oltre al matrimonio la Tenuta Vento di Mare ospita cerimonie, ricevimenti e feste private. I menu di nozze partono da 140 €.